Enogastronomia Sardegna Turismo

CFP DEDICATO RISTORAZIONE

COS'E' IL CFP DEDICATO RISTORAZIONE E PUBBLICI ESERCIZI? A COSA ED A CHI PUO' ESSERE UTILE ? Il compito del CFP Ristorazione Pubblici Esercizi è quello di andare fra coloro che seguono il Progetto COEMM e, nel rispetto delle Sue 4 regole, individuare in ogni Provincia ed in seguito in ogni Comune italiano quelle figure tecnicamente e culturalmente preparate desiderose di gestire la ricerca e formazione di altre figure esperte,